晋式月饼是山西月饼的特色代表，起源于明朝，相传与太原城内的师徒三人有关。在太原城内有郭、杜、林师徒三人专门经营“晋饼”为营生，有一天师徒三人饮酒时喝醉了。制作晋饼时耽误了时辰，结果面团发酵大了，无法再制作晋饼了。便索性加了生面粉、碱面，包成了裹面馅饼。没有想到这种面饼比晋饼还好吃，香软清甜，受到了街坊邻居的欢迎。因为是郭、杜、林师徒三人喝醉酒后研发，又称为“郭杜林”饼、“醉饼”。

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